香港の菠蘿油おすすめ3店

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溶けるバター

香港といえばネオンきらめく夜景や、にぎやかなマーケットなど、見どころもたくさんありますが、忘れちゃいけないのがグルメです。広東料理やワンタン麺、お粥や飲茶など様々な食べ物がある香港ですが、是非トライしてみてほしいのが菠蘿油です。


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菠蘿油とは?

菠蘿油(ボーローヤウ)とは、クッキー生地を乗せて焼いたメロンパンに似たパンに、厚切りのバターを挟んだ食べ物です。超ジャンキーですよね。でもご存じの通り、パンとバターって相性がいいので、おいしくない訳がないですよね。しかもバターが厚切り。間違いないです。

菠蘿油は焼きたてがベスト。パンが焼きたてだと、パンの熱でバターがじわっと溶けてパンに染み込み、至福のおいしさです。


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どこで食べられるの?

香港のファミレス茶餐廳で食べられます。香港を歩いていると結構な頻度で茶餐廳を見かけると思うので、休憩がてらに入ってみてもいいでしょう。そこで是非菠蘿油を頼んでみてください。

それでは気になる3店を紹介します。

金華冰廳

オープンして40年以上の老舗。ここの菠蘿油は、ふわっと軽いです。バターを挟んであるのにペロリと食べられちゃいます。

can't get enough of these

ᴊᴀʏ ᴄʜᴇᴛᴛᴀʀɪɴ ʏ. さん(@chettarin)がシェアした投稿 –

  • 名称:金華冰廳(Kam Wah Cafe)
  • 住所:47 Bute St, Mong Kok, 香港
  • 電話番号:+852 2392 6830
  • 営業時間:6:30-24:00

金鳳茶餐廳

いつも大勢のお客さんでにぎわっています。こちらの菠蘿油は、もちっとした食感が特徴です。

波蘿與奶茶

yaoさん(@xrayowen)がシェアした投稿 –

  • 名称:金鳳茶餐廳(Kam Fung Restaurant)
  • 住所:41 Spring Garden Ln, Wan Chai, 香港
  • 電話番号:+852 2572 0526
  • 営業時間:6:45-19:00

樂香園咖啡室

菠蘿油で使われるパンは甘くないのが一般的ですが、こちらのパンは甘いです。甘いものが好きな方は、こちらがおすすめです。

#菠蘿油 #冇得輸 #foodie

ıllıllı мαяcσ ıllıllıさん(@pakhoosz)がシェアした投稿 –

  • 名称:樂香園咖啡室(Lok Heung Yuen Coffee Shop)
  • 住所:香港 中環機利文新街8-12號地下
  • 電話番号:+852 2522 1377
  • 営業時間:7:00-19:00
  • 休:日祝

まとめ

パンの間に厚切りバターって、どんだけカロリー高いんだよって思いますよね。でも、旅での出会いは一期一会。カロリーを気にするあまり、貴重な経験と新しい発見を逃すなんてもったいないです。どうしてもカロリーが気になるなら、街中を歩き回って少しでもカロリーを消費しましょう。それなら罪悪感がなくなりませんか?いっぱい食べていっぱい歩く。香港はおいしいものがいっぱいあるし、コンパクトな街に楽しい場所やモノがたくさんあるから、いっぱい歩けるし、香港旅ってそういう風に楽しむのがいいと思うんです。

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